DAS GEFÜHL
VOM TESSINER GENUSS.
Esskultur inklusive,
ein Stück unserer Tradition.
Estate & Esplanade steht für Tradition und Kulinarik. Die Sonnenstube der Schweiz steht für Genuss. Die stilechten und rustikalen Lokale, deren Bedienung vorwiegend im Freien stattfindet, verführen mit ihrer typisch regionalen Küche. Dazu einen weissen oder roten Merlot, gereift und gekeltert im Tessin. Der aromatische Tessiner Käse, der feine Prosciutto oder der Nocino Likör, hergestellt aus heimischen Nüssen, sind wahre Spezialitäten. Ein kurzweiliger Tipp: Durchstreifen Sie die Rebberge und geniessen Sie dazu die traumhafte Aussicht. Die Kastanienwälder, an denen Sie vorbeikommen, bieten willkommenen Schatten.
SEHEN, WIE ER WÄCHST.
WER DAS TESSIN LIEBT,SCHÄTZT SEINE SCHÄTZE.
Die guten heimischen Weine sind nicht weit. In den regionalen Rebbergen kommt der Pflege und der Reinheit heimischer Trauben eine grosse Bedeutung zu. Das Resultat sind hochwertige bis exzellente Weine in allen Preisklassen. Bei einer Wanderung durch die Rebberge können Sie den Winzern bei ihrer Arbeit über die Schulter blicken. Dabei entdecken Sie, mit welcher Liebe und Hingabe jeder einzelne Rebstock behandelt und gepflegt wird. Schenken Sie Ihrem Gaumen, was er verdient. Ein vollmundiger und fruchtiger Genuss.
Quelle: Ristorante da Enzo / Tegna
TRADITIONELLE
TESSINER GROTTI.
TYPISCH TESSIN –
ESSEN, TRINKEN UND LACHEN.
Wer vom Tessin spricht, meint automatisch auch die Gemütlichkeit und die traditionellen Grotti. Einige kennen Sie aus den Ferien, andere als Einheimische bis weit hinein in die Täler. Das Gourmet-Erlebnis erstreckt sich von der typischen regionalen Küche bis hin zu den frischen Produkten aus den umliegenden Alpen. Aber alle Grotti haben eines gemeinsam: Es sind magische Orte, eingebettet in die Natur und oft seit Jahrzehnten in Familienbesitz. Ein besonderes Beispiel und auch eine Empfehlung ist das «Ristorante Da Renzo» in Ponte Brolla am Eingang zum Maggia-Tal. Nehmen Sie sich die Zeit, um das Tessin kulinarisch zu erforschen. Sprechen Sie mit Einheimischen und lassen Sie sich die geheimen Orte zeigen und erklären.